Helsingin perinteiset Silakkamarkkinat ovat täydessä käynnissä. 1970-luvulta saakka vaihtuvin jäsenin toiminut Silakkaraati valitsee vuosittain kolme parasta tuotetta Stadin Silakkamarkkinoiden tarjonnasta perinteisen maustekalan ja silakkayllätyksen kategorioissa.
Raati antaa tuotteille pisteitä neljästä eri osa-alueesta: maku, ulkonäkö, tuoksu ja koostumus.
Vuoden Maustekala-sarjan pääpalkinnon voitti Vento Aalto Pyhämaalta. Silakkayllätys-sarjassa voiton vei Toni Rantamaa (kuvassa) Merikarvialta tuotteellaan Ämmäkarin silakka.
Jo vuodesta 1743 vietetty Silakkamarkkinat on käynnissä Helsingin Kauppatorilla ja sen ympäristössä 10. lokakuuta saakka. Avoinna arkisin klo 9–19 ja lauantaina klo 7–15.
